蘇 柏亞的部落格

　　　　日本資訊與創新趨勢       呂志宏

所謂日本資訊包含了影像和文字資訊。影像資訊來自日本電視節目。這些節目有來自有線電視的NHK頻道以及日本衛星節目兩方面。

比起國內節目，日本電視台花費更多的經費與心力製作商業節目，因此整體水準超過國內類似節目。日本電視台製作商業性節目時，以長期研究資料為基礎製作節目，因此相較與國內節目，其內容更為專業和詳實，增加可看性。

因此，國內人士如果想要了解日本現況時，可以藉由日本商業節目，獲得即時又專業的日本趨勢報導。我們除了透過影像體驗商業現況，並從節目中文字內容，深入了解日本商業環境、經營模式等最新趨勢，掌握時代脈動。

本課程分為三大部分。第一部分是影片播放與解說。每一週選出兩位老師熟悉的產業，從眾多影像中嚴選精彩內容，有系統地介紹日本產業新趨勢。同時，該單元如有牽涉日本文化面時，另外加以說明。

第二部分是問答時間。學員觀賞影片後，如有任何相關問題，提出討論。講師根據個人專長，負責解答。

第三部分為討論時間。將學員分成幾組後，針對單元分析討論，加以發表。經由討論，將資訊轉換為有益於工作的知識。

通過這三個部分，有別於一般商學院課程，讓日本資訊轉化成有益於國內產業的資訊，而不僅只是一般商業節目。

以下日本電視節目，提供非常多的日本商業相關資訊。其中NHK節目可以透過第四台收視。其他節目則必須藉由衛星電視收視。

  經過十八週課程的學習，協助學員了解日本現況，促進對日本文化的了解，最後提升學員的國際視野，進而增加個人的競爭力。

呂志宏

三歲至十一歲居住東京。留學東京大學美學系。文化大學日本語文學研究所。

曾任

NHK協調員(コーディネーター) 負責收集台灣資訊，協助NHK記者採訪，中日口譯。

博報堂廣告公司業務副指導 負責長榮航空國際以及國內廣告策略。

金車大塚產品經理 負責寶礦力水得與歐樂納蜜C行銷策略。

三思堂出版社日文編輯 負責日文學習書編輯以及翻譯。

朝揚科技大學日語講師

景文科技大學旅運系講師

台北海洋技術學院旅運以及餐飲系講師

現任

真理大學應用日語學系講師。

通譯案內士。

日語領隊與導遊。

擔任某家公司顧問。

日本資訊包含影像和文字資訊。由於多數日本電視台以長期研究資料為基礎，製作商業節目，因此相較與國內節目，更為專業和詳實。

商務人士可以藉由日本商業節目，除了透過影像體驗商業現況，並從節目文字敘述中，深入了解日本商業環境、經營模式等詳細內容。

以下日本電視節目，提供非常多的日本商業相關資訊。其中NHK節目可以透過第四台收視。其他節目則必須藉由衛星電視收視。

http://www.syachou-blog.com/must-see-tv-show/#i-6

クローズアップ現代｜NHK

プロフェッショナル仕事の流儀｜NHK

スーパープレゼンテーション｜NHK

100分de名著｜NHK

ワールドビジネスサテライト｜テレビ東京

ニュースモーニングサテライト｜テレビ東京

ガイアの夜明け｜テレビ東京

カンブリア宮殿｜テレビ東京

がっちりマンデー!!｜TBS

情熱大陸｜TBS

夢の扉＋｜TBS

第一週 日本資訊與創新趨勢 介紹日本資訊與創新趨勢的關聯性。讓學員了解日文對台灣產業的影響。深入了解日台文化，促進國內產業進步。  

第二週 流通業 便利商店 探討日本便利商店最新趨勢  

第三週 流通業 烘焙店 探討日本烘焙店最新趨勢  

第四週 流通業 超市 探討日本超市最新趨勢以及日本企業文化   

第五週 流通業 百貨公司 探討日本百貨公司最新趨勢以及顧問業  

第六週 流通業 購物中心 探討日本購物中心最新趨勢以及觀光業   

第七週 流通業 DIY商店 探討日本DIY商店最新趨勢以及休閒文化  

第八週 流通業 折扣商店 探討日本折扣商店最新趨勢以及勞動  

第九週 公民參與週 社大辦公室安排之講座或活動  

第十週 流通業 藥妝店 探討日本藥妝店最新趨勢以及銀髮族  

第十一週 流通業 家電量販店 探討家電量販店最新趨勢以及製造業  

第十二週 流通業 其他流通業 探討日本專門店等其他流通業最新趨勢以及消費文化  

第十三週 餐飲業 探討日本餐飲店最新趨勢以及飲食文化  

第十四週 食品業 探討日本食品業最新趨勢以及物流業  

第十五週 傳播業 探討日本傳播業最新趨勢以及媒體文化  

第十六週 廣告業 探討日本廣告業最新趨勢以及娛樂文化  

第十七週 出版業 探討日本出版業最新趨勢以及文創業  

第十八週 成果展準備週 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

• 俺の株式会社http://www.oreno.co.jp/ 該公司包含以下事業:

      俺のBakery&Café　俺のイタリアン　俺のフレンチ　

      俺のフレンチ・イタリアン 俺のスパニッシュ　俺のやきとり　俺の割烹  

      そば 　おでん 俺のだし　俺の焼肉　その他

  商業模式

  米其林廚師擔任主廚，以高級餐廳三分之一的價格提供餐點。食材費用占六成。一天3.7轉。2.5轉以上可以獲利。

• 俺の割烹-站著吃

   

• いきなりステーキhttp://ikinaristeak.com/home/　
• 麻布　成城石井ワインバーhttp://www.seijoishii.co.jp/whatsnew/press/desc/175

  超市和餐廳結合為一。

   

• 鳥貴族- https://www.torikizoku.co.jp/鶏肉専門　專注於雞肉料理，降低進貨成本。
• もったいないプロジェクト　エードットhttps://www.a-dot.co.jp/　

  魚治-無限公司経営　以合理的價格收購不合通路規格，品質安全的食材，店家則以該食

  材烹調料理，以較低價格提供。主動告知消費者便宜的原因。

• 天ぷら店　立ち店まる-立ち飲み　

   

• ナポリスhttp://www.endojapan.com/service/project/epsystem　

  改進烤爐以及製作方法，提高效率。將義大利脆餅店轉為速食店。

• イオンスタイル-板橋区前野町http://shop.aeon.jp/store/15/0160200/　

  30代―40代正在帶小孩的人士為目標消費者。美容室員工照顧客人小孩。區公所職員因

  應。

• イオン御嶽山リニューアルhttp://shop.aeon.jp/store/15/0131050/

  增加熟食比例。義大利脆餅現做。加工食品為中心。現場演奏。

   

• 家電量販店説明　ビッグカメラ和優衣庫異業結合http://www.uniqlo.com/jp/corp/pressrelease/2012/09/091115_store.html
• ヨドバシカメラ　網購http://www.yodobashi.com/
• 山田電機　改善過剩的POP，加強員工專業訓練。
• ヤマダアウトレット　http://www.yamada-denki.jp/現場展示品、過時產品以及中古品。設立中古回收工廠。コンセプトラビ東京-ヤマダ電機代表する店http://www.conceptlabi.com/?rt=labi導入高價位產品。體驗型賣場。
• ベイシア電気http://beisiadenki.jp/免費試用電器用品兩天一夜。

   

• 玉子屋http://www.tamagoya.co.jp/減少損耗率，壓低成本。

  每日便當(日替わり弁当)只提供一種，降低成本。廃棄率0.1%。根據星期、天候以及菜色決定製作量。

  可回收便當盒。配送人員利用回收便當盒時，收集資訊，以提供改善。http://xn--98jxbh17co03s7oeww0eymj.jp/tamago-1418

   

• 一人カラオケとそのほか

   

• Q&A

臉書https://www.facebook.com/RiBenYuMianQiangHui

chlu@ms1.hinet.net

0936132340